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Indice del Articulo
Aprende a preparar esta deliciosa receta de brochetas de pollo hawaiano
No necesitas ningún ingrediente especial para hacer estas brochetas de pollo, ¡solo alimentos básicos para la despensa!
Brochetas de pollo hawaiano
Adobo de pollo y kebab:
Ingredientes:
- Salsa de tomate.
- Azúcar morena.
- Salsa de soja.
- Jugo de piña.
- Aceite de olivaVinagre.
- Ajo.
- Jengibre.
- Aceite de sésamo.
Ingredientes de brocheta:
- Pechugas de pollo.
- Pimiento.
- Piña.
- Cebolla roja.
Preparación
Mezcle los ingredientes de la marinada:
En un tazón mezcle la salsa de tomate, el azúcar morena, la salsa de soja, el jugo de piña, 2 cucharadas de aceite de oliva, el vinagre, elajo, el jengibre y el aceite de sésamo. Condimentar con sal y pimienta.
Agregue la marinada al pollo, descanse:
Coloque el pollo en una bolsa con cierre de un galón. Reserve 1/2 taza de la marinada de kebab de pollo en el refrigerador, luego vierta la marinada restante sobre el pollo. Selle la bolsa y refrigere 1 hora.
Precaliente una parrilla a fuego medio a 400 ° F (200 ° C).
Mezcle las frutas y verduras con aceite y sazone:
Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva sobre la cebolla roja, el pimiento y la piña y revuelva, sazone con sal y pimienta.
Pase los ingredientes por las brochetas:
Ensarte la cebolla roja, el pimiento, la piña y el pollo en las brochetas hasta que se haya utilizado todo el pollo.
Cocine a la parrilla:
Ase el pollo en las parrillas engrasadas durante 5 minutos y luego cepille a lo largo las partes superiores con 1/4 taza de la marinada restante. Gire hacia el lado opuesto y cepille 1/4 taza de adobo restante en el lado opuesto.
Deje asar a la parrilla unos 4 minutos más o hasta que el pollo registre 165 ° F (75 ° C) en el centro en un termómetro de lectura instantánea.
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