Bajar de Peso Sin Harinas; Recetas y tips que te ayudaran a bajar de peso y mejorar tu calidad de vida comiendo rico y sano. Si estas interesado/a en más recetas puedes ingresar Aquí!
Indice del Articulo
Receta Sencilla De Pollo Cremoso Con Arroz De Coliflor:
En esta oportunidad te presentamos una receta novedosa que nos gustaria que la probaras. Es facil de preparar y no te llevará mucho cocinarla, solo unos pocos minutos, y lo disfutaran vos y toda tu familia…. es un plato riquisimo y saludable.
Esta receta es:
- Libre de lácteos.
- Sin huevo.
- Sin gluten.
- Sin soja.
- Sin azúcar.
- Candida apto para dietas.
- Bajo índice glucémico.
- Pollo de crema.
Pollo a la Mantequilla con Arroz de Coliflor
Porciones: 4.
Tiempo: 30 minutos.
Ingredientes:
- 2 pechuga de pollo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 2 cebollas amarillas (cortadas en cubitos).
- 2 Ajos (dientes, picados).
- 2 cucharadas de jengibre (rallado).
- 4 cucharadas de pasta de tomate.
- 2 cucharaditas de pimentón.
- 1 cucharada de curry en polvo.
- 2 cucharaditas de Garam Masala.
- 1 cucharadita de sal marina.
- 1 cucharada de chile en polvo.
- 1/4 taza de agua.
- 1 taza de leche de coco orgánica (entera).}
- 1 cabeza de coliflor.
- 1/2 lima (en jugo).
Direcciones:
- Corta el pollo en cubos y reserva.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltea la cebolla, el ajo y el jengibre. Agregue la pasta de tomate, el pimentón, el curry, el garam masala, la sal marina y el chile en polvo. Cocine por 1-2 minutos o hasta que esté fragante.
- Agregue el pollo cortado en cubitos y revuelva hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Agrega el agua y suelta la pasta.
- Agregue la leche de coco y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Mientras tanto, cree su arroz de coliflor agregando los floretes al procesador de alimentos. Procese hasta que la coliflor tenga una consistencia similar a la del arroz.
- Exprima el jugo de lima sobre el arroz de coliflor y transfiéralo a un tazón.
- Retire del fuego y sirva el pollo con mantequilla sobre arroz de coliflor….. ¡Disfrutar!
Sugerencias:
Vegano o económico : omita la pechuga de pollo y reemplácela con garbanzos, lentejas o frijoles.
Sin leche de coco : use yogur griego en su lugar.
Arroz sin coliflor : sírvalo sobre arroz integral o quinua.
Más verduras : agregue coliflor picada, batatas, guisantes, brócoli, espinacas tiernas o col rizada picada. O sírvela con ensalada.
Almacenamiento : refrigere en un recipiente hermético hasta por 2 a 3 días.
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