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Pastel de Calabaza Sin Harina, Fácil De Elaborar y Delicioso:
Pastel de calabaza sin harina (Libbys Pumpkin Pie) es una necesidad en la mesa de postres de Acción de Gracias. Es una receta fácil y delicioso, si lo queres hacer por primera vez. Ya sea que hayas crecido disfrutando de esta receta clásica de pastel de calabaza.
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 3 tazas de puré de calabaza.
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 1 ⁄ 2 -cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 ⁄ 4 cucharadita de nuez moscada o 1/4 de cucharadita de especias para pastel de calabaza.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 cucharadita de jengibre molido.
- 1 ⁄ 2 taza de azúcar morena.
- 1 ⁄ 2 taza de yogur natural.
Elaboración:
- Separe las claras de las yemas.
- Agregue 1/2 cucharadita de sal a las yemas de huevo y bata.
- Mezcle las yemas de huevo, la vainilla, el azúcar, la mantequilla, la calabaza, las especias y el yogur.
- Batir las claras de huevo hasta que estén firmes pero no puntiagudas y doblar en la masa hasta que quede suave.
- Vierta en 1 molde para pastel o molde para pastel engrasado.
- Hornee a 350F grados durante 30 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
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