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Indice del Articulo
Limas: una fruta cítrica con potentes beneficios
Las limas son agrios, redondos y cítricos de color verde brillante.
Son potencias nutricionales, ricas en vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes.
Hay muchas especies de limas como la lima ( Citrus aurantifolia ), la lima persa ( Citrus latifolia ), la lima del desierto ( Citrus glauca ) y la lima kaffir ( Citrus hystrix ).
Las limas también contienen pequeñas cantidades de riboflavina, niacina, ácido fólico , fósforo y magnesio.
Este artículo proporciona una descripción general de los beneficios nutricionales de las limas, así como sus usos y posibles efectos secundarios.
Beneficios para la salud de las limas
Comer fruta de lima o beber jugo de lima brinda una variedad de beneficios para la salud.
Buena fuente de antioxidantes
Los antioxidantes son compuestos importantes que defienden sus células contra las moléculas llamadas radicales libres. En grandes cantidades, los radicales libres pueden dañar sus células, y este daño se ha relacionado con afecciones crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y muchos tipos de cáncer
Las limas son ricas en compuestos activos que funcionan como antioxidantes en su cuerpo, incluidos flavonoides, limonoides, kaempferol, quercetina y ácido ascórbico
Puede aumentar la inmunidad
Las limas son ricas en vitamina C , un nutriente que puede ayudar a estimular su sistema inmunológico.
En estudios de probeta, la vitamina C ayudó a aumentar la producción de glóbulos blancos, que ayudan a proteger su cuerpo contra infecciones y enfermedades
En estudios en humanos, tomar vitamina C ayudó a acortar la duración y la gravedad de los resfriados
Además, la vitamina C podría ayudar a las heridas a recuperarse más rápido al reducir la inflamación y estimular la producción de colágeno. El colágeno es una proteína esencial que ayuda a la reparación de heridas
Además de la vitamina C, las limas también son una gran fuente de antioxidantes, que ayudan a fortalecer su sistema inmunológico al defender las células contra el daño de los radicales libres
Podría promover una piel sana
Las limas tienen varias propiedades que pueden promover una piel sana.
Primero, son ricos en vitamina C, que es necesaria para producir colágeno , una proteína que mantiene su piel firme y fuerte. Una lima mediana (67 gramos) proporciona más del 20% de la IDR para este nutriente
Por ejemplo, un estudio en más de 4,000 mujeres encontró que aquellas que comieron más vitamina C tenían un menor riesgo de arrugas y piel seca a medida que envejecían
En segundo lugar, las limas son ricas en antioxidantes, lo que puede ayudar a combatir los cambios en la piel relacionados con la edad.
El estrés oxidativo es una condición resultante de un desequilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes en su cuerpo. Puede conducir a signos de envejecimiento prematuro.
Un estudio en ratones encontró que beber una bebida cítrica afectó positivamente algunos de estos signos al reducir las arrugas y aumentar la producción de colágeno, por ejemplo
Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en todo el mundo
La investigación muestra que las limas pueden reducir varios factores de riesgo de enfermedad cardíaca
Para empezar, las limas son ricas en vitamina C, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial alta, un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca
Además, la vitamina C puede proteger contra la aterosclerosis, una enfermedad en la cual la placa se acumula en las arterias, haciéndolas demasiado estrechas
Un estudio en animales descubrió que alimentar a los conejos con cáscaras de lima y jugo ayudó a retrasar la progresión de la aterosclerosis
Puede prevenir cálculos renales
Los cálculos renales son pequeños cristales minerales que a menudo son dolorosos de pasar.
Se pueden formar dentro de los riñones cuando la orina está muy concentrada o cuando tiene altos niveles de minerales formadores de cálculos, como calcio, en la orina
Un estudio encontró que las personas que comieron más frutas cítricas tenían un riesgo significativamente menor de cálculos renales
Las frutas cítricas como las limas son ricas en ácido cítrico, lo que puede prevenir los cálculos renales al elevar los niveles de citrato y unir minerales formadores de cálculos en la orina
Aumenta la absorción de hierro
El hierro es un nutriente esencial necesario para producir glóbulos rojos y transportar oxígeno alrededor de su cuerpo.
Los niveles bajos de hierro en la sangre pueden causar anemia por deficiencia de hierro. Los signos de anemia por deficiencia de hierro incluyen fatiga, dificultad para respirar durante el ejercicio, palidez y piel y cabello secos
Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana tienen un mayor riesgo de anemia por deficiencia de hierro, ya que los productos a base de plantas contienen una forma de hierro que no se absorbe tan bien como el hierro de la carne y otros productos animales
Los alimentos ricos en vitamina C, como las limas, pueden ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro al mejorar la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal.
Por ejemplo, un estudio en personas que siguieron una dieta vegetariana encontró que beber un vaso de limonada (8.5 onzas o 250 ml) junto con una comida a base de plantas aumentó la absorción de hierro hasta en un 70%
Puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
El cáncer es una enfermedad caracterizada por un crecimiento celular anormal.
Las frutas cítricas tienen compuestos que se han relacionado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer
En particular, los flavonoides, que actúan como antioxidantes, pueden ayudar a detener la expresión de genes que promueven la progresión del cáncer
Además, los estudios de probeta indican que los cítricos pueden suprimir el crecimiento o la propagación del colon, la garganta, el páncreas, las mamas, la médula ósea, los linfomas y otras células cancerosas
RESUMEN
Las limas pueden ayudar a mejorar la inmunidad, reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, prevenir los cálculos renales, ayudar a la absorción de hierro, promover una piel sana y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Cómo usar limas
Hay infinitas formas de usar limas dentro y fuera de su cocina.
Son valorados por su jugo y el aroma floral de su entusiasmo, que es una de las razones por las que se consideran un ingrediente básico en la cocina del sudeste asiático y mexicano.
En otras partes del mundo, como India, las limas a menudo se conservan en vinagre para aumentar su vida útil y luego se agregan a los platos para aumentar el sabor.
La ralladura de lima y el jugo son ingredientes comunes en postres y productos horneados, como la tarta de lima, las galletas y el helado.
Esta fruta cítrica también se puede usar en platos salados y para agregar sabor a las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
RESUMEN
Hay infinitas formas de usar limas dentro y fuera de su cocina. Añaden sabor y sabor a sus comidas y pueden usarse como un agente de limpieza natural.
Posibles efectos secundarios
Las limas son generalmente seguras de consumir con poco o ningún efecto secundario.
Sin embargo, si eres alérgico a otras frutas cítricas , evita las limas, ya que pueden causar síntomas de alergia a los alimentos, como hinchazón, urticaria y dificultades respiratorias. Si esto ocurre, busque ayuda médica de inmediato.
Además, algunas personas pueden experimentar reflujo ácido al comer limas o beber el jugo debido a su acidez. Otros síntomas digestivos pueden incluir acidez estomacal, náuseas , vómitos y dificultad para tragar.
Las limas son muy ácidas y se disfrutan mejor con moderación. Comer muchas limas puede aumentar el riesgo de caries, ya que el ácido en las limas y otras frutas cítricas puede erosionar el esmalte dental
Para proteger sus dientes, asegúrese de enjuagarse la boca con agua después de comer limas o beber el jugo.
En algunos casos, la aplicación de limas directamente sobre la piel puede hacerla más sensible a los rayos UV del sol y causar inflamación. Esto se conoce como fitofotodermatitis
RESUMEN
Las limas son generalmente seguras para comer, beber y tocar, pero algunas personas pueden tener una reacción adversa al comerlas o aplicarlas sobre su piel.
Conclusión
Las limas son ricas en vitamina C y antioxidantes, los cuales pueden ofrecer beneficios para la salud.
Comer limas o beber el jugo puede mejorar la inmunidad, reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, prevenir los cálculos renales, ayudar a la absorción de hierro y promover una piel sana.
Evite las limas si es alérgico a los cítricos. Aún así, para la mayoría de las personas, estos cítricos son una adición saludable y versátil a una dieta equilibrada , así que intente incorporar limas en sus recetas para obtener sus impresionantes beneficios para la salud.
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