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Indice del Articulo
5 Dietas respaldadas por la ciencia
Si bien muchas dietas pueden funcionar para usted, la clave es encontrar una que le guste y que pueda seguir a la larga.
Una investigación sustancial demuestra que los planes de alimentación mediterráneos y DASH ofrecen importantes beneficios para la salud de los hombres.
Muchas dietas prometen pérdida de peso, pero si su prioridad es prevenir enfermedades crónicas importantes, las opciones se reducen. Solo unos pocos están respaldados por una amplia evidencia científica de beneficios para la salud de interés primario para los hombres, como controlar la presión arterial y prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Dos de estos planes de alimentación son la dieta de Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) y la dieta mediterránea. Ambos enfatizan el consumo de alimentos vegetales y grasas saludables para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También se está acumulando evidencia de beneficios más amplios, como preservar la memoria.
“Hay muchas otras dietas que pueden funcionar para una persona para perder peso”, dice la dietista registrada Kathy -McManus, directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women’s afiliado a Harvard. “Pero estos son dos para prevenir enfermedades crónicas. Es por eso que estas dietas específicas siguen flotando hasta la cima”.
Aquí hay 5 dietas saludables que han demostrado científicamente que son efectivas.
1. Dietas bajas en carbohidratos y alimentos integrales
La dieta baja en carbohidratos y alimentos integrales es perfecta para las personas que necesitan perder peso, optimizar la salud y reducir el riesgo de enfermedades.
Es flexible, lo que le permite ajustar su consumo de carbohidratos según sus objetivos.
Esta dieta es rica en verduras, carne, pescado, huevos, frutas, nueces y grasas, pero baja en almidones, azúcares y alimentos procesados.
2. Dieta mediterránea
La dieta mediterránea es una excelente dieta que ha sido estudiada a fondo. Es particularmente efectivo para la prevención de enfermedades del corazón.
Enfatiza los alimentos que se comían comúnmente en la región mediterránea durante el siglo XX y antes.
Como tal, incluye muchas verduras, frutas, pescado, aves, granos integrales, legumbres, productos lácteos y aceite de oliva virgen extra .
Los investigadores de salud notaron que los cultivos en la región mediterránea tenían tasas más bajas de enfermedades cardiovasculares y determinaron que lo que esas personas comen (y no comen) tenía algo que ver con eso. Estas son las características generales de un patrón dietético mediterráneo:
Plante los alimentos como la principal fuente de calorías diarias. Estos incluyen frutas, verduras, granos integrales, nueces y legumbres (como frijoles, guisantes y lentejas), con preferencia por alimentos frescos y mínimamente procesados para preservar los nutrientes.
El aceite de oliva como fuente principal de calorías grasas. Algunas investigaciones sugieren que el aceite de oliva virgen extra puede contener sustancias beneficiosas que otros aceites pierden en los pasos de procesamiento.
Cantidades bajas a moderadas de queso y yogurt con las comidas.
Cantidades mínimas de carne roja, con cantidades moderadas de pescado y aves como las fuentes preferidas de proteína animal.
Pequeñas cantidades de dulces, que se comen ocasionalmente; fruta fresca con comidas en lugar de postres.
Para aquellos que beben alcohol, el vino se consume en cantidades bajas a moderadas, generalmente con las comidas.
Lo que dice la ciencia: la prueba más grande de la dieta mediterránea hasta la fecha fue PREDI-MED, un ensayo clínico aleatorizado en España que involucró a casi 7.500 personas de entre 55 y 80 años. A los participantes se les dijo que comieran una dieta baja en grasas o una dieta mediterránea suplementada con nueces o
aceite de oliva virgen extra . Después de unos cinco años, las personas que comieron la dieta suplementada tenían hasta un 30% menos de probabilidades de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares o morir por causas relacionadas con el corazón.
No se trata solo de alimentos, porque los patrones de ejercicio y otros factores probablemente también juegan un papel. “La dieta mediterránea es realmente más un estilo de vida”, dice McManus.
3. Dieta paleo
La dieta paleo es una dieta muy popular que es efectiva para perder peso y mejorar la salud en general. Actualmente es la dieta más popular del mundo.
Se centra en alimentos no procesados que se cree que se parecen a los disponibles para algunos de los antepasados paleolíticos de la humanidad.
4. Dieta vegana
La dieta vegana se ha vuelto cada vez más popular en la última década. Está vinculado a una serie de beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso, la mejora de la salud del corazón y un mejor control del azúcar en la sangre.
La dieta se basa exclusivamente en alimentos vegetales y elimina todos los productos animales.
5. Dieta sin gluten
La dieta libre de gluten es esencial para las personas intolerantes al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada.
Para una salud óptima, debe centrarse en alimentos integrales que sean naturalmente libres de gluten. La comida chatarra sin gluten sigue siendo comida chatarra .
Conclusión
Existen tantas dietas que puede ser abrumador simplemente encontrar una para probar.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos patrones de alimentación tienen más respaldo científico que otros. Ya sea que esté buscando perder peso o simplemente mejorar su salud en general, intente encontrar dietas respaldadas por investigaciones.
Los cinco ejemplos enumerados anteriormente son un buen lugar para comenzar.
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