Bajar de Peso Sin Harinas; Recetas y tips que te ayudaran a bajar de peso y mejorar tu calidad de vida comiendo rico y sano. Si estas interesado/a en más recetas puedes ingresar Aquí!
Indice del Articulo
Tortilla Vegana Receta Fácil, Sencilla y Sin Gluten, Hecha Con Harina De Garbanzos:
La Tortilla Vegana es una receta sencilla, fácil y sabrosa hecha con Harina de Garbanzos. Se llama Tortilla por su textura suave y esponjosa similar a la que se hace con huevos. La mejor parte es que también es libre de gluten. Es algo que debes probar con seguridad.Este fue mi desayuno ayer y puedo decir con mucho orgullo que no solo fue delicioso sino que estuvo muy bien ejecutado. Estaba en la cocina y me preguntaba qué preparar para el desayuno y no quería absolutamente nada regular.
Hay días en los que mi lado creativo anhela crear algo de magia con ingredientes simples y sin demasiado trabajo. Y agradezco esos días por inspirarme y sacarme de mi zona de confort para crear comodidad en mi propia cocina.
Dicho esto, estoy seguro de que no soy el único que ha descubierto esta receta. Puede haber muchas recetas similares flotando en la red. Así que felicitaciones a todos aquellos que ya han probado esta magia.
La Tortilla Vegana es una receta sencilla, fácil y sabrosa hecha con Harina de Garbanzos. Se llama Tortilla por su textura suave y esponjosa similar a la que se hace con huevos. La mejor parte es que también es libre de gluten.
Tortilla Vegana
Creo que esta receta será un gran plato, super fácil, super cool y chic para alimentar a la multitud. Esta es una receta tan genial que estoy seguro de que la repetirás. La mejor parte es que puede adaptar los sabores en esto con su elección de condimentos y verduras.
- Tortilla Vegana está hecha de HARINA DE GARBANZO o BESAN.
- Es vegano, una receta perfecta para los seguidores de la dieta basada en plantas.
- Esta receta no contiene gluten y es perfecta para ti y para las personas que padecen la enfermedad celíaca.
- La harina es una buena fuente de minerales, proteínas y fibra.
- Besan se identifica para mantener el azúcar en sangre y la insulina equilibrados en comparación con el trigo y, por lo tanto, también es ideal para los diabéticos.
- Es saludable para el corazón y mantiene el colesterol.
- La harina de garbanzo es más barata que otras opciones sin gluten y te mantiene lleno por más tiempo.
- Esta harina es perfecta para hacer cheela / crepes, panqueques, fudge, dhokla, pakoda / buñuelos y mucho más.
LAS RECETAS CON HARINA DE GARBANZO
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Hora de cocinar: 10 minutos.
- Tiempo Total: 20 minutos.
- Porciones: 2.
ASÍ SE ELABORA LA TORTILLA VEGANA.
Ingredientes:
1 taza de harina de garbanzo
1 taza de agua
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de aceite
Probar Sal y Pimienta Negra
1/4 taza de cebolla finamente picada
1/4 taza de pimientos morrones / capsicum finamente picados. use pimientos de colores si es posible
1 diente de ajo picado fino
2 cucharadas de hojas de cilantro / cilantro picadas finas, opcional
1 chile verde picado fino, opcional
1 cucharada de aceite para engrasar la sartén y cocinar
Instrucciones:
- Tome un tazón grande para mezclar y agregue harina de garbanzos / besan . Asegúrate de que la harina esté fina y no tenga grumos. Si es necesario, tamícelo.
- Agregue sal + pimienta negra + bicarbonato de sodio + polvo de hornear a la harina y mezcle bien con un batidor de varillas.
- Vierta agua lentamente y agregue 1 cucharadita de aceite. Mezcle los ingredientes con un batidor de varillas para asegurarse de que no se formen grumos. Batir la masa con un batidor de varillas durante 1 minuto para activar el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
- Déjelo a un lado durante 4-5 minutos hasta que pique las verduras y reúna otros ingredientes. Cuando esté listo para cocinar, mantenga la masa y las verduras picadas listas.
- Tome una sartén antiadherente o recubierta de cerámica que tenga 5-6 pulgadas de diámetro. Ponga la sartén a fuego medio y luego engrase la sartén ligeramente con aceite en aerosol o con un cepillo de cocina.
- Una vez caliente, agregue 1/3 o 1/2 taza de masa a la sartén. Espolvoree las verduras finamente picadas sobre la masa.
- Ahora cubra la tortilla con una tapa y baje el fuego a medio bajo. Déjelo cocinar mientras está cubierto durante aproximadamente 1 y 1/2 minutos.
- Quite la tapa. Rocíe la parte superior de la tortilla con un poco de aceite o use un cepillo de cocina para esparcir un poco de aceite encima.
- Afloje con cuidado los bordes con una espátula plana de madera y voltee con cuidado para cocinar por el otro lado. Deje que se cocine durante un minuto más o menos por el otro lado. No lo presione mientras se cocina o la pelusa desaparecerá.
- La Tortilla Vegana está lista. Sácalo y termina el resto de la masa igualmente. Te dará 3-4 tortillas veganas. Un buen consejo es limpiar la sartén con una toalla de papel húmeda después de cada tortilla para que no se queme.
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