Bajar de Peso Sin Harinas; Recetas y tips que te ayudaran a bajar de peso y mejorar tu calidad de vida comiendo rico y sano. Si estas interesado/a en más recetas puedes ingresar Aquí!
Espectacular calabaza rellenala pieza central perfecta para tu festín:
Para esta receta de la calabaza rellena, es importante proporcionar cantidades exactas de los ingredientes. Es una receta que no es dificíl de preparar. Tiene un relleno de vegetales y arroz integral libre de gluten para bajar de peso sin harinas.
INGREDIENTES:
- 2 kg de calabaza moscada , cortada a la mitad a lo largo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 taza (50 g) de nueces.
- 1/2 taza (100 g) de arroz integral.
- 1 cebolla pequeña, finamente picada.
- 2 dientes de ajo machacados.
- 1 cucharadita de romero.
- finamente picado.
- Pizca de canela molida.
- 400g de lentejas enjuagadas, escurridas.
- 100 g de fetta, desmenuzado.
- 30 g de hojas de espinaca tierna, picadas.
MÉTODO
Paso 1
Precalienta el horno a 190 ° C. Coloque las mitades de calabaza, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear. Cepille el lado cortado con la mitad del aceite. Ase durante 1 1/4 horas o hasta que estén tiernas. Dejar enfriar.
Paso 2
Mientras tanto, coloque las nueces en una bandeja para hornear y ase con la calabaza durante 3-5 minutos o hasta que estén tostadas. Dejar enfriar. Picar en trozos grandes.
Paso 3
Mientras se cocina la calabaza, cocine el arroz en una cacerola con agua hirviendo durante 30 minutos o hasta que esté tierno. Escurrir bien.
Paso 4
Calentar el aceite restante en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante 4 minutos o hasta que se ablande. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 30 segundos o hasta que esté aromático. Agrega el romero y la canela.
Paso 5
Coloque el arroz, la mezcla de cebolla, las lentejas, el fetta, las espinacas tiernas y la nuez en un tazón grande y revuelva para combinar. Temporada.
Paso 6
Use una cuchara para quitar las semillas de calabaza y la membrana y deséchelas. Saque la carne, dejando una cáscara de 2 cm de grosor. (Conserve la pulpa para otro uso).
Paso 7
Divida la mezcla de arroz entre las cáscaras de calabaza y presione firmemente. Coloque con cuidado las cáscaras de calabaza juntas y átelas con una cuerda de cocina para asegurarlas. Coloque en una bandeja para hornear y ase durante 45 minutos o hasta que esté completamente caliente. Transfiera a una fuente para servir. Cortar en rodajas.
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