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Indice del Articulo
Encuentra aqui todo lo que necesitas saber sobre los higos
Los higos son una fruta única que se asemeja a una lágrima. Tienen aproximadamente el tamaño de tu pulgar, están llenos de cientos de pequeñas semillas y tienen una cáscara comestible de color púrpura o verde. La pulpa de la fruta es rosa y tiene un sabor suave y dulce. El nombre científico del higo es Ficus carica.
Los higos, y sus hojas, están llenos de nutrientes y ofrecen una variedad de beneficios potenciales para la salud. Pueden promover una digestión saludable, disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca y ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
Este artículo revisa los higos, incluida su nutrición, beneficios y desventajas, así como también cómo agregarlos a su dieta.
Nutrición de higos
Los higos frescos son ricos en nutrientes y son relativamente bajos en calorías, lo que los convierte en una excelente adición a una dieta saludable.
Un higo fresco pequeño (40 gramos) contiene
- Calorías: 30.
- Proteína: 0 gramos.
- Grasa: 0 gramos.
- Carbohidratos: 8 gramos.
- Fibra: 1 gramo.
- Cobre: 3% del valor diario (DV).
- Magnesio: 2% de la DV.
- Potasio: 2% de la DV.
- Riboflavina: 2% de la DV.
- Tiamina: 2% de la DV.
- Vitamina B6: 3% de la DV.
- Vitamina K: 2% de la DV.
Los higos frescos contienen algunas calorías del azúcar natural, pero tener unos pocos higos es una merienda razonable o baja en calorías o una adición a una comida. Por otro lado, los higos secos son ricos en azúcar y ricos en calorías, ya que el azúcar se concentra cuando las frutas se secan. Los higos también contienen pequeñas cantidades de una amplia variedad de nutrientes, pero son particularmente ricos en cobre y vitamina B6.
El cobre es un mineral vital que participa en varios procesos corporales, incluido el metabolismo y la producción de energía, así como en la formación de células sanguíneas, tejidos conectivos y neurotransmisores. La vitamina B6 es una vitamina clave necesaria para ayudar a su cuerpo a descomponer las proteínas de la dieta y crear nuevas proteínas. También juega un papel importante en la salud del cerebro.
Los higos frescos son bajos en calorías y contienen una variedad de vitaminas y minerales. Sin embargo, los higos secos son ricos en azúcar y calorías.
Beneficios
Los higos tienen muchos beneficios potenciales, incluida la promoción de la salud digestiva y cardíaca, junto con la posibilidad de ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Promueve la salud digestiva.
Los higos se han utilizado durante mucho tiempo como un remedio casero o un tratamiento alternativo para problemas digestivos como el estreñimiento.
Contienen fibra, que puede ayudar a promover la salud digestiva al suavizar y agregar volumen a las heces, disminuir el estreñimiento y servir como prebiótico, o fuente de alimento para las bacterias saludables que pueblan su intestino.
Posibles propiedades anticancerígenas
Se han realizado muchos estudios de probeta prometedores sobre los efectos de las hojas de higuera en las células cancerosas.
Se ha demostrado que las hojas de higuera y el látex natural de las plantas de higuera exhiben actividad antitumoral contra el cáncer de colon humano, el cáncer de mama, el cáncer de cuello uterino y las células de cáncer de hígado.
Sin embargo, esto no significa que comer higos o beber té de hojas de higo tenga los mismos efectos. Los estudios de probeta ofrecen un punto de partida prometedor, pero se necesitan estudios en humanos para evaluar cómo la ingesta de higos u hojas de higuera afecta el crecimiento del cáncer.
Conclusión
Los higos tienen una variedad de beneficios potenciales para la salud. Junto con la fruta, las hojas de higo y el té de hoja de higo parecen ser beneficiosos para la salud. Los higos secos en particular pueden ayudar a aliviar el estreñimiento.
Sin embargo, los higos pueden interferir con los medicamentos anticoagulantes debido a su contenido de vitamina K, y los higos secos se deben comer con moderación debido a su alto contenido de azúcar.
Dicho esto, en general, los higos frescos, las hojas de higo y el té de hojas de higo son excelentes adiciones a una dieta saludable.
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