¿Qué es exactamente la grasa marrón?

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¿Qué es exactamente la grasa marrón?

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Lo primero de lo que se queja la mayoría de las personas durante el invierno es la caída de la temperatura. Pero el frío y su efecto sobre un tipo particular de grasa puede ser la clave para impulsar su metabolismo y producción de calor (termogénesis). La investigación reciente en el campo de la termogénesis se ha centrado en un tipo particular de grasa corporal llamada tejido adiposo marrón (BAT), o grasa marrón, que desempeña un papel importante en el metabolismo y la termogénesis.

Aprenda cómo aumentar su metabolismo activando el tejido adiposo marrón que quema grasa.

¿Qué es el tejido adiposo marrón?

Todos sabemos sobre la grasa blanca, el tipo que almacena el exceso de energía alimentaria en los bolsillos de todo el cuerpo. BAT o grasa marrón es un tipo diferente de grasa que quema combustible en lugar de almacenarlo. Se activa cuando el cuerpo está expuesto a bajas temperaturas. Hasta hace poco, se pensaba que la MTD solo existía en bebés, ya que no tienen una respuesta de temblor bien regulada y necesitan otra forma de generar calor.

Se pensaba que las tiendas BAT se perdieron en la edad adulta. Sin embargo, las imágenes sensibles de tomografía computarizada y PET han permitido a los investigadores determinar que las personas retienen sus reservas en la edad adulta, predominantemente en depósitos entre el área escapular y el cuello. 

BAT recibe su nombre de las numerosas mitocondrias y el rico suministro de sangre en el tejido.

¿Como funciona la grasa marrón?

Cuando su cuerpo está expuesto al frío, la grasa marrón se activa. Primero utiliza la glucosa almacenada y luego cambia a las reservas de grasa blanca cuando se agota el suministro limitado de glucosa. El proceso de quemar el combustible de alta energía genera calor y su tasa metabólica aumenta con la exposición prolongada al frío. Pero no necesita estar afuera en temperaturas bajo cero para que esto suceda. En los estudios, para los sujetos que fueron colocados en una habitación de 66 grados (lo suficientemente cálida como para no comenzar a temblar), los escaneos mostraron que sus reservas de BAT estaban activadas. En comparación, los sujetos en una sala de 80 grados no mostraron ninguna actividad BAT.

Las imágenes han encontrado que los hombres tienden a tener cantidades más bajas de MTD que las mujeres, y con la edad, las reservas de MTD disminuyen. Los mecanismos para la pérdida de BAT con la edad no están claros, pero pueden estar relacionados con aumentos en la grasa corporal y niveles reducidos de actividad. Además, los estudios han demostrado que las personas con índices de masa corporal más bajos tienen mayores reservas de MTD. Por el contrario, las personas obesas tienen tiendas más pequeñas, un hallazgo interesante que ha estimulado el interés médico sobre cómo la MTD puede desempeñar un papel en la obesidad y el metabolismo .

El último enfoque en el estudio acerca de la grasa marrón está en los mecanismos que estimulan el reclutamiento de grasa blanca en grasa «beige». Varios estudios han encontrado que los glóbulos blancos de grasa pueden ser reclutados para que funcionen desde un sitio de almacenamiento de grasa a un tejido similar a BAT que quema grasa, llamado grasa beige. Un estudio reciente descubrió que cuando sus sujetos estuvieron expuestos a una habitación de 63 grados durante dos horas al día durante seis semanas, su número de calorías quemadas durante la exposición al frío aumentó con el tiempo. Este hallazgo llevó a los investigadores a sugerir que la exposición crónica a temperaturas frías puede desencadenar la conversión de grasa blanca en grasa beige.

Consejos para impulsar su actividad BAT

La forma más efectiva de aumentar su actividad BAT es exponiendo su cuerpo a temperaturas más frías. No es práctico vivir en temperaturas heladas, pero la investigación ha demostrado que exponerse a 66 grados o menos durante dos horas al día es suficiente para activar la termogénesis BAT.

Aclimate a temperaturas más frías evitando el impulso de aumentar el calor. Inicialmente, sentirás el frío. Pero, un breve período de incomodidad dará sus frutos cuando las tiendas de grasa marrón se activen y generen calor. Esto te hará sentir más cómodo a temperaturas más bajas en interiores.

También evite fumar, ya que los estudios han demostrado niveles más bajos de MTD en los fumadores.

Ajuste el termostato.

Baje la temperatura de su termostato nocturno. El beneficio de esto es doble, ya que la investigación muestra que dormir en una habitación más fresca mejora la calidad del sueño. Dormir en una habitación cálida puede interrumpir su ciclo natural de sueño, aumentando la sensación de inquietud e insomnio. La Fundación del sueño recomienda una temperatura de dormitorio nocturno de alrededor de 65 grados. Pero es posible que deba experimentar para encontrar el mejor número para su sueño.

Come carbohidratos más complejos.

Coma para aumentar la activación de la grasa marrón aumentando su consumo de carbohidratos complejos . Un estudio reciente encontró aumentos similares en la actividad de MTD tanto con la exposición al frío como con una comida rica en carbohidratos. El acto de la digestión aumenta la termogénesis. Pero también puede haber una asociación con el tipo de comida. Por ejemplo, los jalapeños y los chiles pueden aumentar la termogénesis. Entonces, si te gustan, agrégalos a tus comidas con más frecuencia.

Además, coma comidas más frecuentes y más pequeñas. Cada vez que come, su cuerpo acelera su metabolismo para digerir los alimentos. Además, comer puede desempeñar un papel en la actividad BAT.

Pasa tiempo al aire libre.

Encuentre un deporte de invierno que le guste y pase más tiempo al aire libre. El esquí de fondo o alpino, las raquetas de nieve y el patinaje sobre hielo ofrecen un doble impulso del metabolismo con la exposición al frío y el ejercicio.

Exponer constantemente su cuerpo a temperaturas más frías es la clave para aclimatarse al clima invernal. Si continúa haciendo ejercicio al aire libre a medida que el otoño cambia a invierno, el clima más frío será más fácil de tolerar y las reservas de BAT de su cuerpo estarán en un nivel óptimo de quema de grasa. Modifique su entrenamiento para que pueda continuar haciendo ejercicio al aire libre en cada temporada.

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