Consejos para lidiar con el estrés, según un nutricionista y cardiólogo

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Consejos para lidiar con el estrés, según un nutricionista y cardiólogo

Suelo comer por estrés. Cuando la vida o el trabajo se vuelven demasiado, busco consuelo en una bolsa de Maltesers, comida para llevar tarde en la noche y botellas de vino tinto. 

Miro a la comida como una recompensa por soportar niveles de estrés fuera de la escala. Y parece que no estoy solo: según una nueva encuesta de Healthy for Life realizada por la American Heart Association y Aramark, el 47% de los adultos empleados en los EE. UU.

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Menores de 40 años admiten apoyarse en alimentos menos saludables como mecanismos de afrontamiento, como disfrutar de refrigerios poco saludables o comida reconfortante en el almuerzo (piense en hamburguesas, frituras y pizza).

Un reveló que las mujeres son más susceptibles a comer bajo estrés, con un 40% admitiendo comer comidas menos saludables en días estresantes en comparación con el 32% de los hombres.

Con la salud en mente, llamé a un hipnoterapeuta, cardiólogo y nutricionista para que compartieran sus puntos de vista sobre por qué algunos de nosotros comemos estrés y cómo podemos evitar alcanzar el tarro de galletas la próxima vez que llegue el estrés.

¿Por qué comemos al estresarnos ?

«A menudo, cuando hacemos hincapié en comer, se trata de comodidad», explica Chloe Brotheridge, autora de The Anxiety Solution  y B rave New Girl . 

«Podría ser un viejo patrón de la infancia que nos dieran comida cuando estábamos molestos, así que como adultos usamos la comida para calmarnos o distraernos de lo que sea que estemos sintiendo». 

Por otro lado, algunas personas se distancian de la comida cuando llega el estrés. «He notado que algunas personas usan los negocios para distraerse de sus sentimientos y a veces se olvidan de comer», continúa.

«La adrenalina que bombea alrededor de sus cuerpos puede suprimir su apetito porque están en modo de lucha o huida y su cuerpo se está preparando para huir o luchar, no para digerir los alimentos».

La Dra. Suzanne Steinbaum , cardióloga del Hospital Mount Sinai y experta médica voluntaria Go Red for Women de la American Heart Association, está de acuerdo. «Comer estrés es el acto de comer, particularmente cuando no tienes hambre, debido a tus sentimientos» , dice ella. 

«A veces, cuando estamos estresados, es menos probable que prestemos atención a lo que comemos y es más probable que simplemente reaccionemos «.

Consejos para combatir el estrés

Brotheridge sugiere que antes de buscar algo de comer, pregúntese: ¿cómo estoy ahora? Intenta identificar qué emoción estás sintiendo.

«Por ejemplo, ¿es realmente la soledad lo que sientes, en lugar de hambre? Entonces puedes tomar medidas en función de cómo te sientes, como acercarte a un amigo», dice ella.

Jo Ann Carson, Ph.D., RDN,  experta voluntaria en nutrición de la Asociación Estadounidense del Corazón y profesora de nutrición clínica en la Universidad de Texas en el Southwestern Medical Center, también aconseja que la mejor manera de combatir el estrés alimentario es enfrentar el estrés mismo. . Ella recomienda lo siguiente:

  • El ejercicio regular puede ser útil para sobrellevar el estrés en su vida.
  • Planear tiempo extra en su día como tiempo libre puede ser útil, por ejemplo, planee llegar a las reuniones 10 minutos antes, luego, cuando algo salga mal, todavía tiene un poco de tiempo extra para llegar a donde necesita estar.
  • Participe en una clase de manejo del estrés: su programa de bienestar en el lugar de trabajo puede ofrecerle uno.
  • ¡Personalmente, colorear en un libro de colorear para adultos (o niños) me quita la mente de situaciones estresantes!

«Si bien no podemos elegir el estrés que nos enfrenta, podemos manejar cómo lidiar con él», señala el Dr. Steinbaum. » Parte de tomar decisiones saludables y controlar el estrés se trata de la preparación y parte de la disponibilidad de opciones saludables .

Debido a que el estrés se alimenta al menos en parte por conveniencia, tener opciones de alimentos saludables es ideal y es por eso que Aramark está tan enfocado en mejorar el la salud de los menús que sirve en colegios y universidades, cafés de hospitales y lugares de trabajo «.

Es muy común comer por estrés, sin embargo debemos buscar la manera de no hacerlo.

La clave para evitar comer estrés es conocer sus desencadenantes, dice el Dr. Steinbaum. Y durante los momentos estresantes, trate de recordar que los alimentos saludables lo ayudarán a obtener combustible para combatir el estrés . 

«Por lo tanto, busque platos principales con plantas avanzadas que ayuden a poner frutas, verduras, nueces y legumbres en el corazón de su plato», dice ella. «Además, apóyate en un compañero de almuerzo en el trabajo que también fomentará un estilo de vida saludable».

Carson aconseja los siguientes consejos para evitar comer con estrés:

  • En su oficina, tenga a mano bocadillos saludables y no perecederos, tal vez nueces naturales preenvasadas en lugar de mini barras de caramelo. Los palitos de zanahoria pueden durar toda la semana en el refrigerador de la oficina.
  • Tómese el tiempo para planificar, para tener comidas saludables pero abundantes disponibles. Trate de comer regularmente en respuesta al hambre, en lugar de saltear comidas y luego darse un capricho.
  • Practique la atención plena con la comida: tómese el tiempo para disfrutar el sabor y la textura de sus comidas favoritas, comiendo hasta que ya no tenga hambre, pero no esté «relleno»
  • Cuando se encuentre en una situación estresante y coma, coma opciones de proteínas, en lugar de opciones altas en carbohidratos que pueden estimular a comer más en lugar de satisfacerlo.
  • De antemano, haga una lista de cinco cosas que puede hacer en lugar de comer cuando se siente estresado. Guárdelo en una tarjeta en su teléfono y úselo cuando se sienta estresado.

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