Recetas de pan keto

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Pan keto coliflor
Idealmente, al comer una dieta ceto, debemos tratar de dejar de lado la «necesidad» de pan. 

a veces, cuando simplemente anhelas la bondad del pan, estas recetas de pan keto son un salvavidas.

Desplácese hacia abajo para ver una colección de recetas saludables de pan keto.

Pretzels Keto Soft

Ingredientes:

  • 1 1/4 tazas de harina de almendras finamente molida (5 oz) (lo mejor es medirla en peso).
  • 2 cucharadas de parmesano rallado.
  • 1 cucharada de levadura en polvo (sin gluten si es necesario).
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo.
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena.
  • 1½ tazas de mozzarella semidescremada rallada (6 oz).
  • 1 oz de queso crema, en cubos.
  • 1 huevo grande, ligeramente batido.
  • 1 yema de huevo, batida con 1 cucharadita de agua, para lavar los huevos.
  • 1/4 cucharadita de sal gruesa.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina de almendras, el parmesano, el polvo de hornear, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena.
  • En un tazón grande apto para microondas, combine el queso mozzarella y el queso crema. Microondas por 30 segundos. Revuelva, cocine en el microondas hasta que se derrita por completo (30-40 segundos más) y revuelva nuevamente.
  • Agregue rápidamente la mezcla de harina de almendras y el huevo batido. Mezcle para incorporar, luego amase hasta que quede suave.
  • Divide la masa en 4 porciones iguales. Enrolle cada porción en una cuerda delgada de 18 pulgadas, luego forme la cuerda en un pretzel, como se muestra en el video.
  • Cepille la parte superior de los pretzels con el huevo lavado y espolvoree con sal gruesa.
  • Hornee los pretzels hasta que estén dorados, 15-18 minutos.

Envoltura de sándwich de lechuga

Ingredientes:

  • 5 hojas de lechuga romana, extremos duros recortados.
  • 4 rebanadas de jamón (2 oz).
  • 2 rebanadas de queso suizo.
  • 1/4 taza de guacamole.
  • 3 rodajas finas de tomate.
  • 3 rodajas finas de cebolla roja.
  • 1 rebanada de tocino cocido, cortado por la mitad.

Modo de preparación

  • Coloque un cuadrado de papel pergamino de 12 pulgadas en su superficie de trabajo. Capa 4-5 hojas de lechuga en la parte superior, superpuestas entre sí. 
  • En las hojas de lechuga, ponga capas de jamón y queso. 
  • Extienda el guacamole encima, luego agregue el tomate, la cebolla y el tocino. 
  • Enrolle el sándwich de envoltura de lechuga lo más fuerte que pueda, utilizando el papel de pergamino como guía, al igual que usaría una estera de sushi para hacer un rollo de sushi. 
  • Cuando la lechuga esté completamente enrollada, envuelva el papel de pergamino con fuerza alrededor de ella y métala debajo del rollo. Usa un cuchillo de sierra para cortar el sándwich de lechuga por la mitad.

Sandwich de queso a la parrilla Keto

Ingredientes:

  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida.
  • 4 cucharadas de leche entera, dividida.
  • 2 huevos grandes, divididos.
  • 1/4 cucharadita de sal, dividida.
  • 4 cucharadas de harina de coco (28 gramos), dividida.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo, dividida.
  • 2 oz de queso cheddar fuerte.

Modo de preparación

  • Coloque 2 cucharadas de mantequilla en un recipiente cuadrado de vidrio para sándwich de 6 pulgadas . Microondas hasta que se derrita, unos 50 segundos. 
  • Mezcle 2 cucharadas de leche, 1 huevo y 1/8 cucharadita de sal. Agregue 2 cucharadas de harina de coco y 1/2 cucharadita de levadura en polvo y mezcle hasta que esté bien combinado. 
  • Microondas la masa durante 90 segundos. Deje descansar por un minuto, luego pase con cuidado un cuchillo alrededor de los bordes y libere el pan del recipiente. Si la parte inferior se pega, pase con cuidado una pequeña espátula debajo. Coloque el pan sobre una rejilla y deje que se enfríe mientras hace otra rebanada.
  • Repita los pasos 1-3 para hacer una segunda rebanada de pan ceto. 
  • Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Ensamble el emparedado: coloque 2 rebanadas de queso entre las rebanadas de pan keto que acaba de hacer. 
  • Cuando la mantequilla haga espuma, coloca el sándwich en la sartén. Cocine hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita, 3-5 minutos por lado a fuego medio-bajo. Presione el sándwich con una espátula grande, o mejor aún, coloque una olla pesada sobre él, como se muestra en el video. 
  • Transfiere el sándwich de queso keto a la parrilla a una tabla para cortar. Cortar en dos triángulos y servir. 

Tostada de aguacate baja en carbohidratos

Ingredientes:

Un pan:

  • 1 cucharada de mantequilla salada.
  • 1 huevo grande.
  • 1 cucharada de harina de coco.
  • ¼ cucharadita de polvo de hornear (sin gluten si es necesario).
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional).

Tostada de aguacate:

  • Spray de aceite de oliva.
  • 2 huevos grandes.
  • 1/2 taza de guacamole preparado o puré de aguacate con una pizca de sal y pimienta.

Modo de preparación

  • Prepare el pan: coloque una cucharada de mantequilla en un tazón de cereal apto para microondas (el fondo debe medir aproximadamente 3 pulgadas) hasta que se derrita, unos 30 segundos. Dejar enfriar un poco. Con un tenedor, mezcle un huevo, 1 cucharada de harina de coco y 1/4 cucharadita de polvo de hornear (agregue 1/4 cucharadita de ajo en polvo si lo desea). Llevar al microondas a temperatura alta durante 90 segundos. Dejar enfriar un poco, luego cortar con cuidado en dos rebanadas.
  • Cocina los huevos y tuesta el pan: calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. Rociar con aceite de oliva. Rompe dos huevos en la sartén (usa moldes de huevo redondos engrasados ​​si quieres una forma redonda). Cocine hasta que esté hecho a su gusto. Agregue las dos rebanadas de pan también, dorándolas ligeramente por cada lado.
  • Ensamble la tostada de aguacate: Coloque las dos rebanadas de pan en un plato. Cubra cada rebanada con 1/4 taza de puré de aguacate y un huevo frito. Servir inmediatamente.

Keto Bagels

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de parte desmenuzada de mozzarella descremada (6 oz).
  • 1 oz de queso crema, en cubos.
  • 1 1/2 tazas de harina de almendras finamente molida blanqueada (6 oz).
  • 1 cucharada de levadura en polvo (sin gluten si es necesario).
  • 1 huevo grande, ligeramente batido.
  • 1/4 taza de semillas de sésamo, o cualquier otro ingrediente.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Coloque la mozzarella en un tazón mediano apto para microondas. Cubra con los cubitos de queso crema. Lleve al microondas por 30 segundos. Revuelva, luego cocine en el microondas por 30 segundos más.
  • Revuelva nuevamente y agregue la harina de almendras y el polvo de hornear. Revuelva para incorporar lo mejor que pueda: la masa aún no se unirá en este momento.
  • Agregue el huevo, mezclándolo con una espátula de goma y luego con las manos. Trabaja rápidamente, amasando bien la masa antes de que se enfríe y asegúrate de que esté completamente uniforme.
  • Divide la masa en 6 partes iguales. Uso mis balanzas de cocina para asegurarme de que los panecillos sean del mismo tamaño.
  • Amasar cada parte brevemente, luego enrollar en un registro de 7 pulgadas, comenzando en el medio y rodando hacia afuera. Presione los extremos para formar un panecillo.
  • Sumerja la parte superior de los bagels en las semillas de sésamo.
  • Arregle los panecillos en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que estén doradas y fragantes, 15-17 minutos.

Pan de nube

Ingredientes:

  • Aceite en aerosol antiadherente.
  • 3 huevos grandes.
  • 1/8 cucharadita de crema de tártaro.
  • 1/4 taza de yogur griego natural.
  • 1/8 cucharadita de sal marina.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 300 grados F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino y rocíelas ligeramente con spray antiadherente.
  • Separa los huevos en dos tazones, las claras en un tazón mediano y las yemas en un tazón grande.
  • Con una batidora eléctrica, batir las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que estén firmes.
  • Batir las yemas de huevo, el yogur griego y la sal, hasta que quede suave.
  • Usando una espátula, doble cuidadosamente las claras de huevo en la mezcla de yema, trabajando en lotes. Trabaje colocando un montón de claras de huevo sobre la mezcla de yema, luego doble suavemente la mezcla de yema por debajo y sobre las claras de huevo. Doblar una y otra vez hasta que se incorpore la mezcla.
  • Usando una cucharada de helado de 1/4 de taza o una taza de medir, vierta 5-6 montones grandes de la mezcla en cada una de las bandejas para hornear preparadas. Presione suavemente con una espátula para aplanar ligeramente.
  • Hornee hasta que estén doradas y listo, aproximadamente 30 minutos.
  • Enfríe un par de minutos en la bandeja para hornear galletas, luego transfiera suavemente el pan de la nube a una rejilla para enfriar por completo. También puede usarlos mientras aún está caliente.

Popovers de harina de coco

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal para moldes.
  • 4 huevos grandes.
  • 1/2 taza de leche entera.
  • 1/4 cucharadita de sal marina.
  • 4 cucharadas de harina de coco.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 450 grados F. Enmanteque generosamente seis moldes de cerámica pequeños (1/3 de taza) o 6 moldes para muffins. Asegúrese de engrasar la parte inferior; de lo contrario, tienden a pegarse.
  • Coloque los huevos, la leche y la sal en un tazón. Batir para incorporar. Agrega la harina de coco y bate hasta que esté suave. Deje descansar un par de minutos.
  • Divide la mezcla entre los moldes preparados. Hornee hasta que esté inflado y dorado, unos 25 minutos.
  • Pase un cuchillo afilado a lo largo de los bordes de los popovers, luego libérelos de los moldes. Servir de inmediato, con mantequilla y miel.

Pan de harina de almendras

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de aceite de coco para sartén.
  • 5 huevos grandes.
  • 5 cucharadas de aceite de coco refinado, suavemente derretido en microondas (2.5 oz).
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana (no te saltes, ayuda a que el pan se levante).
  • 1/4 cucharadita de sal kosher.
  • 1 3/4 taza de harina de almendras blanqueadas (7 oz).
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para pan de 8 pulgadas (un molde de 9 pulgadas será demasiado grande).
  • En un tazón mediano, bata los huevos. Batir el aceite de coco, el vinagre, la sal, la harina de almendras y finalmente el bicarbonato de sodio.
  • Vierte la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee hasta que el pan esté dorado y listo, y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
  • Enfríe 10 minutos en una sartén sobre una rejilla de alambre antes de liberar suavemente el pan de la sartén (con cuidado, pase un cuchillo por los bordes si es necesario). Enfríe a temperatura ambiente, unos 20 minutos más, antes de cortar y servir.
  • Mantenga las sobras en una bolsa ziploc en la nevera durante unos días, o congélelas.

Pan de Ajo Keto

Ingredientes:

Pan de ajo:

  • 2 tazas de harina de almendras blanqueadas (8 oz).
  • 1 cucharadita de sal kosher.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 huevo grande.
  • 1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado (2 oz).

Cubierta:

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida.
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1/4 cucharadita de sal kosher.
  • 3/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado (3 oz).
  • 1/8 cucharadita de orégano seco.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear grande con pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, la sal, el bicarbonato de sodio y el ajo en polvo.
  • En un tazón pequeño, bata el huevo.
  • Con una espátula de goma, mezcle el huevo con la mezcla de harina.
  • Agregue el queso, luego amase la mezcla desmenuzable en una masa uniforme y suave.
  • Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada. Usa tus manos para formar un cuadrado de 7 u 8 pulgadas (o círculo, si es más fácil).
  • Hornee por 10 minutos, hasta que estén dorados y los bordes comiencen a dorarse.
  • Retira el pan del horno. Cambie el horno a asar y coloque una parrilla a 6 pulgadas debajo de la llama (no directamente debajo de la llama).
  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con la sal y el ajo en polvo. Cepille la parte superior del pan de ajo con esta mezcla, luego espolvoree la mozzarella y el orégano encima.
  • Ase a la parrilla hasta que el queso esté dorado y burbujeante, 1-2 minutos. Retirar del horno, colocar en una rejilla para enfriar y dejar enfriar 10 minutos antes de cortar y servir

Galletas de harina de almendras

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de almendras blanqueadas, molido súper fino.
  • 1 huevo grande.
  • 1 cucharadita de sal kosher.
  • ½ cucharadita de pimienta negra.
  • 1 cucharada de semillas de sésamo.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
  • Coloque la harina de almendras, el huevo, la sal kosher y la pimienta negra en su procesador de alimentos. Procese durante unos segundos, hasta que se forme una masa desmenuzable.
  • Usa tus manos para transferir la masa a la bandeja para hornear forrada de pergamino. Presione en un disco. Cubra con otra hoja de pergamino y extiéndalo muy delgado, hasta 1/16 de pulgada de grosor.
  • Retire el pergamino superior y corte la masa en cuadrados de 1 pulgada con un cortador de pizza.
  • Separe suavemente los cuadrados para que no se toquen.
  • Reúna los restos y vuelva a enrollar entre dos hojas más de pergamino. Cortar en más galletas y agregarlas a la bandeja para hornear galletas. Si la masa se vuelve muy suave y difícil de trabajar, colóquela en el congelador durante un par de minutos para que se endurezca.
  • Espolvorea las galletas con las semillas de sésamo. Coloque una hoja de pergamino una vez más sobre las galletas y ruede suavemente para que las semillas de sésamo se adhieran.
  • Hornee hasta que las galletas estén doradas y crujientes, aproximadamente 15 minutos. Si eres como yo y no lograste extender la masa de manera uniforme, primero tendrás que quitar las galletas más delgadas y luego colocar el resto nuevamente en el horno para hornear un poco más.
  • Enfríe 10 minutos sobre una rejilla antes de disfrutar. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y colóquelas en un horno de 350 durante 5 minutos para que estén crujientes antes de servir

Paleo Desayuno Pan

Ingredientes:

  • 1/2 cucharada de mantequilla para sartén.
  • ½ taza de mantequilla cremosa de almendras tostadas.
  • 2 huevos grandes.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • ¼ cucharadita de sal kosher.
  • 1 cucharadita de canela molida.
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con mantequilla.
  • En un tazón grande, con un batidor manual, mezcle la mantequilla de almendras y los huevos.
  • Batir la miel y la vainilla.
  • Agregue la sal, la canela y finalmente el bicarbonato de sodio, batiendo para incorporar.
  • Use una espátula de goma para transferir la masa a la fuente para hornear preparada. Golpea el molde para hornear varias veces para distribuir uniformemente la masa. En este punto, puede cubrir con una envoltura de plástico y refrigerar durante la noche.
  • Hornee hasta que esté hinchado y listo, y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 15 minutos.
  • Enfriar en una sartén, sobre una rejilla para enfriar, durante 10 minutos, luego cortar en 9 cuadrados y servir.

Pan 90 segundos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal (si se usa con sal, omita la sal).
  • 1/4 cucharadita de sal kosher (o solo una pizca de sal fina).
  • 1 huevo grande.
  • 1 cucharada de harina de coco.
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear (sin gluten si es necesario).

Modo de preparación

  • En un tazón pequeño apto para microondas (el mío mide 3 pulgadas en la parte inferior y 3.5 pulgadas en la parte superior), derrita la mantequilla en el microondas.
  • Deje que la mantequilla derretida se enfríe un poco, luego mezcle los ingredientes restantes hasta que quede suave.
  • Microondas la mezcla a temperatura alta durante 90 segundos. El pan se hinchará mientras se «hornea», luego se desinflará ligeramente. Cuando termine, se verá como un panecillo. Asegúrese de que parezca estar configurado; de lo contrario, cocine en el microondas 10-20 segundos más (pero 90 segundos deberían ser suficientes, y la sobrecocción puede secarlo). Tenga cuidado al sacarlo del microondas. El tazón estará caliente. 
  • Deje que el pan se enfríe un poco, aproximadamente un minuto. Luego, suavemente, con un cuchillo de cocina, afloje los bordes del pan y retírelos del tazón en un plato.
  • Corta el pan de 90 segundos de forma transversal en dos rebanadas y cubre con tus ingredientes favoritos.
  • Si desea tostar el pan de 90 segundos, caliente 1 cucharada de mantequilla sin sal en una sartén mediana a fuego medio-bajo (no más alto). O rocíe la sartén con aceite de oliva en aerosol. Agrega las rebanadas de pan. Cocine, presionándolas suavemente con una espátula para garantizar un tostado uniforme, hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado. 

Galletas de queso con harina de almendras

Ingredientes:

  • 1 huevo grande.
  • 1/4 taza de crema agria.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena.
  • 1 taza de harina de almendras finamente molida blanqueada (4 oz).
  • 1/4 taza de parmesano rallado.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear (sin gluten si es necesario).

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón mediano, mezcle el huevo, la crema agria, el ajo en polvo y la pimienta de cayena.
  • Usando una espátula de goma, mezcle la harina de almendras, luego el parmesano y finalmente el polvo de hornear.
  • Con una cucharada de 2 cucharadas, coloque 6 montones de masa en la bandeja para hornear preparada. No aplaste los montículos.
  • Hornee hasta que estén doradas, 15-18 minutos. Servir tibio.

Oopsie Rolls

Ingredientes:

  • Aceite en aerosol antiadherente.
  • 3 huevos grandes.
  • 1/8 cucharadita de crema de tártaro.
  • 3 onzas de queso crema, ablandado.
  • 1/8 cucharadita de sal.

Modo de peparación

  • Precaliente el horno a 300 grados F. Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino y rocíe ligeramente con spray antiadherente.
  • Separe los huevos, asegurándose de que la yema no entre en las claras y colóquelas en un recipiente limpio y no grasoso.
  • Con una batidora eléctrica limpia y no grasa, batir las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que estén firmes.
  • En un recipiente aparte, mezcle las yemas, el queso crema y la sal, hasta que quede suave.
  • Con una espátula, doble cuidadosamente las claras de huevo en la mezcla de queso crema, trabajando en lotes. Trabaje colocando un montón de claras de huevo sobre la mezcla de yema, luego doble suavemente la mezcla de yema por debajo y sobre las claras de huevo, girando el tazón una y otra vez hasta que se incorpore la mezcla. Desea utilizar la técnica de plegado porque desea mantener las burbujas de aire intactas en las claras de huevo.
  • Coloque 6 montículos grandes de la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada. Presione suavemente con una espátula en la parte superior de cada montículo para aplanar ligeramente.
  • Hornee unos 30 minutos, hasta que estén doradas.
  • Deje enfriar un par de minutos en la bandeja para galletas, luego transfiera suavemente los rollos de oopsie a una rejilla para que se enfríen por completo. Los rollos Oopsie se comen mejor el día en que se hacen. No se almacenan bien.

Focaccia baja en carbohidratos

Ingredientes:

  • Spray de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de hojas de romero.
  • 1/2 cucharadita de sal gruesa.
  • 1½ tazas de parte desmenuzada de mozzarella descremada (6 oz).
  • 1 oz de queso crema, en cubos.
  • 1½ tazas de harina de almendras finamente molida blanqueada (6 oz).
  • 1 cucharada de levadura en polvo (sin gluten si es necesario).
  • 1 huevo grande, ligeramente batido.

Modo de preparación

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con aceite de oliva. Alinéelo con un cuadrado de pergamino y rocíe el papel de pergamino.
  • Coloque la mozzarella en un tazón mediano apto para microondas. Cubra con los cubitos de queso crema. Microondas por 30 segundos. Revuelva, luego cocine en el microondas por 40 segundos más.
  • Revuelva nuevamente y agregue la harina de almendras, el polvo de hornear y el huevo. Revuelva con una espátula de goma, luego amase con las manos. Trabaja rápidamente, amasando bien la masa antes de que se enfríe y asegúrate de que esté completamente uniforme.
  • Presione la masa en la fuente para hornear preparada. Esto es más fácil de hacer con manos ligeramente aceitadas. Con la punta de los dedos, haga hoyuelos en la masa, como se muestra en el video.
  • Esparce las hojas de romero sobre el pan, presionándolas suavemente sobre la masa y espolvorea con sal gruesa. Rociar abundantemente con aceite de oliva
  • Hornee el pan hasta que esté inflado y dorado, 15-17 minutos.
  • Enfriar en la sartén sobre una rejilla para enfriar durante 15 minutos, luego cortar en nueve cuadrados y servir.

Muffin inglés bajo en carbohidratos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal.
  • 1 huevo grande.
  • Una pizca de sal kosher.
  • 3 cucharadas de harina de almendras blanqueadas (21 gramos)
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación

  • Coloque la mantequilla en un molde de 4 pulgadas. Derretir en el microondas, luego dejar enfriar un poco.
  • Con un tenedor, mezcle el huevo y la sal.
  • Mezcle la harina de almendras, mezcle bien hasta que quede suave.
  • Finalmente, mezcle el polvo de hornear.
  • Microondas durante 90 segundos, hasta que se hinche y un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Invierta en una tabla de cortar y deje que el fondo se ventile durante un par de minutos, estará muy húmedo. Si el fondo se pega al molde y el panecillo no sale, afloje con cuidado con una cuchara.
  • Cortar el panecillo en forma transversal en dos rebanadas. Tueste en una sartén engrasada o en la tostadora. ¡Mantequilla generosamente y disfruta!

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