No te pierdas esta exquisita receta de escalope de pollo con vegetales

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Bajar de Peso Sin Harinas; Recetas y tips que te ayudaran a bajar de peso y mejorar tu calidad de vida comiendo rico y sano. Si estas interesado/a en más recetas puedes ingresar Aquí!

No te pierdas esta exquisita receta de escalope de pollo con vegetales


La mantequilla de ajo le da un toque gourmet a este clásico escalope de pollo y vegetales principales.

Ingredientes

  • 520 g De escalope de pechuga de pollo sin migar.
  • 80 g De mantequilla.
  • 4 Dientes de ajo machacados.
  • 1 Manojo de brócolini, cortado a la mitad.
  • 150 g (1 taza) de guisantes congelados.
  • 2 Calabacines en rodajas.
  • 2 Cucharadas de hojas de albahaca baby.

Preparación

  1. Sazone bien el pollo.
  2. Derrita 20 g de mantequilla en una sartén antiadherente de base pesada a fuego medio-alto.
  3. Cocine el pollo durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
  4. Transfiera a un plato y cubra para mantener el calor.
  5. Calienta la mantequilla restante en la sartén.
  6. Cocine el ajo por 30 segundos.
  7. Agregue las verduras y cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  8. Regrese el pollo a la sartén para que se caliente.
  9. Cortar el pollo en rodajas y dividir entre servir platos con las verduras.
  10. Esparce sobre las hojas de albahaca y sirve con pimienta negra recién molida.

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