No te pierdas esta exquisita receta de escalope de pollo con vegetales

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Bajar de Peso Sin Harinas; Recetas y tips que te ayudaran a bajar de peso y mejorar tu calidad de vida comiendo rico y sano. Si estas interesado/a en más recetas puedes ingresar Aquí!

No te pierdas esta exquisita receta de escalope de pollo con vegetales

pollo con verduras al ajo


La mantequilla de ajo le da un toque gourmet a este clásico escalope de pollo y vegetales principales.

Ingredientes

  • 520 g De escalope de pechuga de pollo sin migar.
  • 80 g De mantequilla.
  • 4 Dientes de ajo machacados.
  • 1 Manojo de brócolini, cortado a la mitad.
  • 150 g (1 taza) de guisantes congelados.
  • 2 Calabacines en rodajas.
  • 2 Cucharadas de hojas de albahaca baby.

Preparación

  1. Sazone bien el pollo.
  2. Derrita 20 g de mantequilla en una sartén antiadherente de base pesada a fuego medio-alto.
  3. Cocine el pollo durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
  4. Transfiera a un plato y cubra para mantener el calor.
  5. Calienta la mantequilla restante en la sartén.
  6. Cocine el ajo por 30 segundos.
  7. Agregue las verduras y cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  8. Regrese el pollo a la sartén para que se caliente.
  9. Cortar el pollo en rodajas y dividir entre servir platos con las verduras.
  10. Esparce sobre las hojas de albahaca y sirve con pimienta negra recién molida.

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