La dieta rosácea: qué comer (y evitar) para una piel tranquila y feliz

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La dieta rosácea: qué comer (y evitar) para una piel tranquila y feliz

Más de 16 millones de estadounidenses tienen rosácea , pero muchos de ellos no lo saben. 

DIETA PARA LA ROSACEA

En una encuesta realizada por la Sociedad Nacional de Rosácea, el 95% de los pacientes con rosácea sabían poco o nada acerca de su condición antes de ser diagnosticados. Y la rosácea también afecta la autoconfianza, según el 90% de los pacientes en una encuesta separada.

Aunque la rosácea puede ser emocionalmente debilitante y actualmente no tiene cura, no son medidas que puede tomar para disminuir su aparición, a partir de (lo más importante) su dieta. 

Muchos alimentos y bebidas desencadenan la respuesta inflamatoria provocada por la afección, como brotes, enrojecimiento, vasos sanguíneos dilatados y engrosamiento de la piel.

Por lo tanto, hicimos tapping en los cerebros del experto ayurvédico Shrankhla Holecek de UMA Oils ; Elizabeth Tanzi, fundadora y directora de Capital Laser & Skin Care (que también tiene rosácea); y Michele J. Farber, del Grupo de Dermatología Schweiger, para determinar qué alimentos son los mejores para las personas con rosácea (y cuáles evitar). Sigue leyendo por sus consejos.

Que evitar

1. Verduras picantes o agrias como tomates, pimientos picantes, zanahorias, remolachas, berenjenas, cebollas, rábanos y espinacas.

2. Bebidas como alcohol y café o té caliente , que pueden dilatar los vasos sanguíneos y contribuir al enrojecimiento facial.

3. Alimentos que liberan histamina, como los cítricos.

4. Azúcares y almidones , que según Tanzi le causan protuberancias y enrojecimiento.

5. Especias calientes como el jengibre, el comino, la pimienta negra, el fenogreco y el clavo (cada uno provoca una respuesta antiinflamatoria)

6. carne de res

7. Mariscos (que no sean pescados)

Qué comer

1. Verduras suaves como espárragos, pepinos, batatas, verduras de hoja verde, calabazas, brócoli, coliflor, apio, okra, lechuga, judías verdes y calabacín.

2. Especias calmantes como el cilantro, el cardamomo, el azafrán y el hinojo.

3. salmón ; Los omega-3 son un superalimento para la antiinflamación y son increíbles para disminuir el enrojecimiento

4. Queso de cabra ; Es una buena fuente de proteínas, pero fácil de digerir y actúa como un antiinflamatorio.

5. Pavo o pollo , con moderación.

6. pescado

7. Frutas no cítricas como uvas, melones y mango.

8. la cúrcuma

9. Ghee , una mantequilla clarificada india que ayuda a la función adecuada del sistema inmunológico

Conclusión

En general, Holecek recomienda comer una dieta compuesta de 25% a 35% de verduras frescas, 25% a 35% de proteínas y el porcentaje restante de los siguientes granos: avena, pan de trigo germinado, cebada, granola, amaranto, avena cocida , arroz blanco y tapioca. 

Farber agrega que los alimentos bajos en azúcar y los carbohidratos complejos son útiles para la piel, mientras que los alimentos con alto índice glucémico, los azúcares refinados y las grasas saturadas pueden ser desencadenantes de la inflamación del acné y la rosácea.

La comida favorita de Tanzi para su rosácea es lo que ella llama un rollito de espárragos de salmón:

«Para los propósitos de la piel, es sorprendente porque el salmón es antiinflamatorio, el queso de cabra es fácil de digerir y todo es bajo en carbohidratos, lo que es útil para cualquier persona con acné o rosácea.

Es un ganador completo «. Para hacerlo, saltee 2 cucharadas de chalotes y 1/4 taza de espárragos picados en aceite de oliva. 

Mezcle con 4 onzas de chèvre fresco con sal y pimienta al gusto. Tome el relleno y coloque porciones iguales en rodajas finas de salmón de grado sushi y enrolle.Refrigere al menos dos horas.

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