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Tres Deliciosas Recetas de Galletas de Avena Sin Harina y Sin Huevo

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Bajar de Peso Sin Harinas; Recetas y tips que te ayudaran a bajar de peso y mejorar tu calidad de vida comiendo rico y sano. Si estas interesado/a en más recetas puedes ingresar Aquí!

Tres Deliciosas Recetas de Galletas de Avena Sin Harina y Sin Huevo

 

Sin harina? ¡No hay problema! ¡Prepare galletas sin harina fáciles y saludables hechas con ingredientes simples! Sin huevos, sin leche, esta receta rápida no necesita mezcladores: ¡solo un tazón y una licuadora!

TODOS necesitan una receta de galletas básicas para la despensa. 

Sin huevos, sin mantequilla y definitivamente sin harina. 

Galletas hechas sin harina de trigo, solo harinas bajas en carbohidratos.

El ingrediente secreto: ¡Avena Arrollada!

Galletas de avena ¡sin harina y sin huevos! 

El secreto para hacer deliciosas galletas sin harina es sustituirla por la avena arrollada. 

Puede hacerlos en una licuadora (lo recomiendo, ya que las galletas se sostienen mejor), pero puede hacerlos fácilmente en un tazón.

¡No solo obtienes UNA galleta sin harina básica, sino 3 sabores adicionales! 

Aquí están las combinaciones de sabores:

  • Galletas de avena y pasas.
  • Galletas de nuez de macadamia y chocolate blanco.
  • Galletas de arándano y chocolate blanco.

Cómo hacer galletas de avena sin harina.

Ingredientes:

  • Avena arrollada : cuando se mezclan, forman una consistencia parecida a la harina. También puede usar avena rápida si lo desea. 
  • Bicarbonato de sodio : evita que las galletas se extiendan demasiado
  • Polvo de hornear : permite que las galletas se eleven ligeramente y tengan una textura esponjosa.
  • Edulcorante granulado de elección : para proporcionar dulzura. El azúcar blanco, el azúcar moreno e incluso los edulcorantes granulados sin azúcar funcionan bien. 
  • Sal – resalta la dulzura!
  • Extracto de vainilla : ¡Necesaria para productos horneados y galletas! 
  • Aceite de coco o mantequilla vegana : le da a las galletas untuosidad. 
  • Leche : para que la masa se convierta fácilmente en galletas. 

Modo de Preparación:

Para comenzar, agregue su avena arrollada, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, edulcorante granulado y sal en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos, pulse hasta que todos los ingredientes se mezclen con la avena.

Luego, vierta los ingredientes en un tazón grande para mezclar. Agregue el extracto de vainilla, aceite de coco (o mantequilla) y la leche de su elección, y mezcle bien, hasta que quede una masa para galletas. Use una espátula de goma y agregue los ingredientes de su elección, reservando algunos para completar las galletas.

Finalmente, forme 12 pequeñas bolas de masa para galletas y colóquelas en una bandeja para hornear. Presione ligeramente sobre cada galleta y cubra con los ingredientes de su gusto (por ejemplo, pasas, chispas de chocolate, etc.). Hornee durante 8-10 minutos, deje enfriar completamente antes de retirar del horno.

Variaciones de sabor:

Para todas las variaciones de sabor, haga primero la base básica de masa para galletas sin harina. ¡Luego, doble los ingredientes adicionales para cambiar el sabor! 

Galletas de harina de avena con pasas:

  • Base básica de galletas sin harina
  • 1/4 taza de pasas (adicional para cubrir las galletas )
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada

Galletas de macadamia con chocolate blanco:

  • Base básica de galletas sin harina.
  • 1/4 taza de chispas de chocolate blanco.
  • 2 cucharadas de nueces de macadamia picadas finamente

Galletas de arándano y chocolate blanco:

  • Base básica de galletas sin harina
  • 1/4 taza de chispas de chocolate blanco
  • 1/4 taza de arándanos secos sin azúcar

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