Espectacular calabaza rellenala pieza central perfecta para tu festín

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Bajar de Peso Sin Harinas; Recetas y tips que te ayudaran a bajar de peso y mejorar tu calidad de vida comiendo rico y sano. Si estas interesado/a en más recetas puedes ingresar Aquí!

Espectacular calabaza rellenala pieza central perfecta para tu festín:

Para esta receta de la calabaza rellena, es importante proporcionar cantidades exactas de los ingredientes. Es una receta que no es dificíl de preparar. Tiene un relleno de vegetales y arroz integral libre de gluten para bajar de peso sin harinas.

INGREDIENTES:

  • 2 kg de calabaza moscada , cortada a la mitad a lo largo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1/2 taza (50 g) de nueces.
  • 1/2 taza (100 g) de arroz integral.
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada.
  • 2 dientes de ajo machacados.
  • 1 cucharadita de romero.
  • finamente picado.
  • Pizca de canela molida.
  • 400g de lentejas enjuagadas, escurridas.
  • 100 g de fetta, desmenuzado.
  • 30 g de hojas de espinaca tierna, picadas.

MÉTODO

Paso 1

Precalienta el horno a 190 ° C. Coloque las mitades de calabaza, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear. Cepille el lado cortado con la mitad del aceite. Ase durante 1 1/4 horas o hasta que estén tiernas. Dejar enfriar.

Paso 2

Mientras tanto, coloque las nueces en una bandeja para hornear y ase con la calabaza durante 3-5 minutos o hasta que estén tostadas. Dejar enfriar. Picar en trozos grandes.

Paso 3

Mientras se cocina la calabaza, cocine el arroz en una cacerola con agua hirviendo durante 30 minutos o hasta que esté tierno. Escurrir bien.

Paso 4

Calentar el aceite restante en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, durante 4 minutos o hasta que se ablande. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 30 segundos o hasta que esté aromático. Agrega el romero y la canela.

Paso 5

Coloque el arroz, la mezcla de cebolla, las lentejas, el fetta, las espinacas tiernas y la nuez en un tazón grande y revuelva para combinar. Temporada.

Paso 6

Use una cuchara para quitar las semillas de calabaza y la membrana y deséchelas. Saque la carne, dejando una cáscara de 2 cm de grosor. (Conserve la pulpa para otro uso).

Paso 7

Divida la mezcla de arroz entre las cáscaras de calabaza y presione firmemente. Coloque con cuidado las cáscaras de calabaza juntas y átelas con una cuerda de cocina para asegurarlas. Coloque en una bandeja para hornear y ase durante 45 minutos o hasta que esté completamente caliente. Transfiera a una fuente para servir. Cortar en rodajas.

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