Aprende como preparar barras de granola con tarta de manzana

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Aprende como preparar barras de granola con tarta de manzana

barras de granola

Cuando golpea un refrigerio, busca estas barras de granola masticables y mantecosas. Están repletas de manzanas ralladas, especias calientes y avena deliciosa, perfectas como una merienda o un desayuno para llevar.

Ingredientes

  • 7 Cucharadas de mantequilla sin sal.
  • 1/3 Taza de azúcar morena clara sin apretar.
  • 3 Cucharadas de jarabe dorado, miel, jarabe de agave o jarabe de arroz integral.
  • 2 Manzanas medianas ralladas (1 taza escasa rallada).
  • 2 1/4 Tazas de avena instantánea.
  • 2 Cucharaditas de canela molida.
  • 1/4 Cucharadita de nuez moscada molida.
  • 1/4 Cucharadita de cardamomo molido.
  • 1/4 Cucharadita de sal.
  • 1 Manzana mediana, sin corazón, cortada a la mitad y en rodajas muy finas (opcional).

Instrucciones

  1. Coloque una rejilla en el medio del horno y caliéntela a 350 ° F. Forre una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con papel pergamino, asegurándose de que haya exceso de papel sobre los 2 lados largos; dejar de lado.
  2. Derrita la mantequilla, el azúcar y el jarabe en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del fuego. Agregue las manzanas ralladas, la avena, la canela, la nuez moscada, el cardamomo y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado.
  3. Transfiera la mezcla a la fuente para hornear. Use el dorso de una cuchara para presionarlo uniformemente en la fuente para hornear. Si usa rodajas de manzana, extiéndalas sobre la mezcla y presiónelas ligeramente hacia abajo. Hornee hasta que comience a dorarse en los bordes, de 25 a 35 minutos.
  4. Dejar enfriar en la fuente para hornear durante 15 minutos. Retire la losa de la sartén agarrando el exceso de pergamino y sacándolo. Colocar en una tabla de cortar y cortar en 16 barras.

Notas de receta

Almacenamiento: las barras se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 4 días. También se pueden envolver individualmente en una envoltura de plástico.

Variaciones: agregue algunas cucharadas de nueces picadas, semillas o frutas secas para obtener un sabor diferente.

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