Cómo comer (y recuperarse de) una dieta baja en fibra

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Cómo comer (y recuperarse de) una dieta baja en fibra

¿Qué es una dieta baja en fibra?

Una dieta baja en fibra (también llamada dieta restringida en fibra) limita la cantidad de alimentos ricos en fibra que consume cada día. Esto ayuda a que su sistema digestivo descanse. Una dieta baja en fibra debería:

como comer y recuperarse de una dieta baja en fibra
  • Reducir la cantidad de alimentos no digeridos que se mueven a través de los intestinos y los intestinos
  • Aliviar la cantidad de trabajo que su sistema digestivo no está haciendo
  • Reducir la cantidad de heces que produce
  • Aliviar el dolor abdominal, la diarrea y otros síntomas

Solo coma una dieta baja en fibra si su médico se lo indica. Esto es a menudo para tratar síntomas como diarrea y calambres, antes de las colonoscopias, después de ciertas cirugías, o si tiene un brote de uno de los siguientes problemas intestinales:

  • Síndrome del intestino irritable
  • Diverticulitis
  • Enfermedad de Crohn
  • Colitis ulcerosa

Esta dieta es restrictiva, limita la nutrición y no está destinada a perder peso. Si no lo hace bien, puede causar más efectos secundarios y síntomas no deseados a largo plazo. Lea más para aprender cómo hacer una dieta baja en fibra correctamente.

¿Qué se puede comer en una dieta baja en fibra?

Por lo general, una dieta baja en fibra limita la ingesta de fibra a alrededor de 10 a 15 gramos por día tanto para hombres como para mujeres. 

Una dieta baja en fibra está compuesta de alimentos que no debe comer en grandes cantidades o de los que no depende para su salud. 

Esto helado y proteínas. Siempre y cuando siga una dieta baja en fibra por un corto período de tiempo, hasta que sus intestinos sanen, la diarrea se resuelva o se cure de la cirugía, estará bien.

Alimentos bajos en fibra

  • Arroz blanco
  • Alimentos hechos con harina blanca refinada, como panqueques
  • Cereal frío y caliente bajo en fibra
  • Huevos
  • Verduras enlatadas o frescas bien cocidas en pequeñas cantidades
  • Papas sin piel
  • Grasas como el aceite de oliva, mayonesa, salsa y mantequilla
  • Productos lácteos si puedes tolerarlos
  • Fuentes de proteínas tiernas como huevos, tofu, pollo y pescado
  • Mantequilla de maní cremosa

Frutas bajas en fibra

  • Zumos de frutas sin pulpa
  • Fruta enlatada
  • Plátanos
  • Cantalupo
  • Melón dulce
  • Sandía
  • Nectarinas
  • Papayas
  • Duraznos
  • Ciruelas

Vegetales bajos en fibra

  • Verduras bien cocidas o enlatadas sin semillas ni cáscaras
  • Zanahorias
  • Remolacha
  • Puntas de esparragos
  • Papas blancas sin piel
  • Judías verdes
  • Lechuga si puedes tolerarlo
  • Salsas de tomate
  • Calabaza bellota sin semillas
  • Puré de espinacas
  • Jugo de vegetales colado

Puede comer pepinos sin semillas o piel, calabacín y lechuga rallada cruda.

También debe evitarse cualquier alimento que sepa que es difícil de manejar para su sistema. 

Los alimentos que deben evitarse

  • Cebollas y ajos
  • Papas con piel dejada
  • Salvado
  • Verduras crucíferas crudas o cocidas
  • Fruta cruda y seca
  • frijoles, lentejas, nueces y semillas
  • Alimentos integrales
  • Arroz salvaje o integral
  • Cualquier cosa picante, frita o dura
  • Carne procesada o dura

Pregúntele a su médico sobre estos alimentos y cualquier otro alimento que le pregunte antes de comenzar la dieta. También procure mantener alta la ingesta de líquidos. Esto te ayudará a evitar el estreñimiento mientras sigas este plan de dieta.

Cuando sigue una dieta baja en fibra, ciertos alimentos, como los picantes, pueden afectar más su sistema digestivo. Es posible que deba evitar el té, el café y el alcohol durante este tiempo.

Siempre hable con su médico acerca de sus necesidades específicas y el tipo de plan que más beneficiará a su salud en general antes de ir al supermercado. Asegúrese de leer las etiquetas y evitar cualquier alimento que contenga más de 1 gramo de fibra.

También puede reunirse con un dietista para obtener planes de comidas específicos y orientación sobre cómo comer una dieta baja en fibra.

¿Necesitas un punto de partida?

Desayuno: Pruebe los huevos revueltos y jugo de vegetales.

Almuerzo: Ensalada de atún en un rollo blanco sin semillas con medio plátano.

Cena: Prepare un trozo de salmón asado ligeramente sazonado con puré de papas.

¿Por qué es beneficiosa una dieta baja en fibra?

Solo debe seguir una dieta baja en fibra si su médico se lo indica. Su médico puede recomendar esta dieta si tiene:

  • Enfermedad inflamatoria intestinal
  • Enfermedad de Crohn
  • Colitis ulcerosa
  • Diverticulitis
  • Diarrea
  • Calambres abdominales
  • Estreñimiento
  • Problemas con la digestión
  • Irritación o daño en su tracto digestivo
  • Estrechamiento del intestino causado por un tumor
  • Recuperación posquirúrgica de procedimientos gastrointestinales como colostomía e ileostomía
  • Pasado por radiación u otros tipos de tratamientos que podrían afectar su tracto gastrointestinal

También es posible que deba seguir una dieta baja en fibra durante 2 a 3 días antes de hacerse una colonoscopia.

Cómo comenzar a comer fibra nuevamente

Una vez que haya restablecido su sistema digestivo, debe volver lentamente a comer alimentos ricos en fibra introduciendo una pequeña porción de un alimento con fibra por día. Si la comida no causa síntomas dentro de las 24 horas, se puede agregar a su dieta.

La cantidad de fibra que necesita se basa en su edad y sexo.

Adultos (50 años o menos)Adultos (mayores de 50 años)
hombres38 g30 g
mujer25 g21 g

Evite comer toda su fibra en una sola sesión o comida. La mejor manera de obtener mucho es comiendo frutas con cáscaras, vegetales crudos, granos enteros, frijoles, nueces y semillas.

Conoce tus fibras

Hay dos tipos de fibra:

  • Los alimentos con fibra soluble absorben agua durante la digestión, lo que los convierte en una sustancia blanda y gelatinosa. Los alimentos con fibra soluble, como las manzanas, los guisantes o los frijoles, son menos irritantes para el tracto digestivo y a menudo se pueden comer en pequeñas cantidades.
  • Los alimentos con fibra insoluble no se disuelven por completo en el estómago. Los pequeños trozos de alimentos no digeridos que quedan pueden ser irritantes para los intestinos. En una dieta baja en fibra, deberá ser especialmente cuidadoso para evitar alimentos como el trigo integral, los granos y las verduras crudas.

Conclusión

Solo coma una dieta baja en fibra si su médico lo ha recomendado. Su médico podrá decirle cuánto tiempo debe seguir la dieta. Dependerá de su situación o condición.

Trabaja con un dietista para crear un plan individualizado. Durante su dieta baja en fibra, evite los alimentos que tienen fibra insoluble y asegúrese de tomar nota del contenido de fibra en los alimentos envasados.

Muchos de los alimentos permitidos en una dieta baja en fibra, como el budín, no deberían convertirse en un elemento básico de su dieta regular, especialmente después de comenzar a reintroducir lentamente la fibra.

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