10 alimentos «bajos en grasa» que son realmente malos para usted

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10 alimentos «bajos en grasa» que son realmente malos para usted

Muchas personas asocian el término «bajo en grasa» con alimentos saludables o saludables.

Algunos alimentos nutritivos, como las frutas y verduras, son naturalmente bajos en grasa.

Sin embargo, los alimentos procesados ​​bajos en grasa a menudo contienen una gran cantidad de azúcar y otros ingredientes poco saludables.

Aquí hay 10 alimentos bajos en grasa que son malos para usted.

1. Cereal de desayuno azucarado bajo en grasa

De alguna manera, el cereal para el desayuno parece ser una forma saludable de comenzar el día.

Por ejemplo, es bajo en grasas y está fortificado con vitaminas y minerales. El paquete también enumera declaraciones de propiedades saludables como «contiene granos integrales».

Sin embargo, la mayoría de los cereales están cargados de azúcar. En la sección de ingredientes, el azúcar suele ser el segundo o tercer elemento de la lista, lo que significa que está presente en grandes cantidades.

Un informe de 2014 del Grupo de Trabajo Ambiental encontró que el cereal de desayuno frío promedio contiene casi 25% de azúcar en peso.

Además, no solo debes preocuparte por el azúcar de mesa blanco. El azúcar blanco, el azúcar moreno, el jarabe de maíz alto en fructosa y la miel contienen fructosa .

Las cantidades excesivas de fructosa se han relacionado con un mayor riesgo de obesidad, enfermedad cardíaca, enfermedad renal, diabetes tipo 2 y otros problemas de salud

Además, los cereales bajos en grasa «más saludables» pueden ser algunos de los peores delincuentes.

Por ejemplo, media taza (49 gramos) de granola baja en grasa contiene 14 gramos de azúcar. Esto significa que el 29% de las calorías totales son azúcar 

CONCLUSIÓN:

Los cereales de desayuno azucarados y bajos en grasa son ricos en azúcar, incluidas las variedades «saludables» como la granola.

2. Bebidas de café con sabor bajo en grasa

El café es una de las bebidas más saludables que puedes tomar.

Que contiene antioxidantes que la salud del corazón de protección y se asocia con una disminución del riesgo de diabetes tipo 2

El café también contiene cafeína , que puede mejorar el rendimiento mental y físico al tiempo que aumenta la tasa metabólica

Por otro lado, el alto contenido de azúcar de las bebidas de café con sabor y bajas en grasa puede afectar negativamente la salud.

Por ejemplo, una bebida moca sin grasa de 16 oz (450 gramos) tiene solo 2 gramos de grasa pero la friolera de 33 gramos de azúcar. Eso es el 57% del total de calorías

Esta bebida no solo proporciona una porción considerable de fructosa, sino que está en forma líquida, lo que parece ser especialmente perjudicial para la salud

Las calorías líquidas no son tan satisfactorias como las calorías de los alimentos sólidos. Promueven una mayor ingesta diaria de calorías que puede conducir al aumento de peso

CONCLUSIÓN:

agregar azúcar al café transforma una bebida saludable en una que puede provocar aumento de peso y enfermedades.

3. Yogurt con sabor bajo en grasa

El yogurt tiene una larga reputación como alimento saludable.

Los estudios demuestran que el yogur natural puede ayudar a perder peso y mejorar la composición corporal, en parte al aumentar los niveles de las hormonas de plenitud GLP-1 y PYY

Sin embargo, el yogur azucarado bajo en grasa contiene demasiado azúcar para calificar como una opción nutritiva.

De hecho, muchos tipos de yogurt bajo en grasa y sin grasa son tan ricos en azúcar como los postres.

Por ejemplo, 8 onzas (240 gramos) de yogur sin grasa con sabor a fruta contienen 47 gramos de azúcar, que son casi 12 cucharaditas. En comparación, una porción equivalente de pudín de chocolate tiene 38 gramos de azúcar

Los yogures descremados y bajos en grasa también contienen un mínimo de ácido linoleico conjugado (CLA) , un compuesto que se encuentra en la grasa láctea que puede causar pérdida de grasa

CONCLUSIÓN:

El yogur natural hecho de leche entera es saludable, pero el yogur endulzado bajo en grasa puede ser tan rico en azúcar como los postres.

4. Aderezo para ensaladas bajo en grasa

El aderezo para ensaladas mejora el sabor de las verduras crudas y puede mejorar el valor nutricional de una ensalada.

Los aderezos tradicionales para ensalada son ricos en grasa, lo que ayuda a su cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K.

Además, la grasa te ayuda a absorber los antioxidantes de los alimentos como las verduras de hoja verde, las zanahorias y los tomates 

Por el contrario, los aderezos para ensaladas bajos en grasa y sin grasa no aportan ningún beneficio para la salud en su comida.

La mayoría de ellos también contienen azúcar y conservantes.

Si bien no es sorprendente que los aderezos dulces como la mostaza y la Thousand Island sean ricos en azúcar, muchos otros también están cargados de azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Esto incluye aderezo italiano sin grasa .

Los aderezos para ensaladas más saludables están hechos sin azúcar y contienen grasas naturales como el aceite de oliva , que proporciona beneficios para la salud del corazón

CONCLUSIÓN:

Los aderezos para ensaladas bajos en grasa y sin grasa contienen azúcar y aditivos, pero carecen de los beneficios de las grasas saludables como el aceite de oliva.

5. Mantequilla de maní baja en grasa

La mantequilla de maní es una comida deliciosa y popular.

Los estudios sugieren que el maní y la mantequilla de maní pueden tener beneficios para el control del apetito, el peso corporal, el azúcar en la sangre y la salud del corazón

Tiene un alto contenido de grasas monoinsaturadas, incluido el ácido oleico, que puede ser responsable de muchos de los beneficios.

Sin embargo, tenga en cuenta que la mantequilla de maní natural contiene solo maní y tal vez sal.

Por el contrario, la mantequilla de maní baja en grasa contiene azúcar y jarabe de maíz alto en fructosa.

Además, aunque la grasa total se ha reducido de 16 gramos a 12, algunas de las grasas monoinsaturadas saludables se han reemplazado por aceite vegetal procesado .

El contenido calórico de la mantequilla de maní natural y la mantequilla de maní reducida en grasa es la misma: 190 calorías en 2 cucharadas. Sin embargo, la mantequilla de maní natural es mucho más saludable.

CONCLUSIÓN:

la mantequilla de maní baja en grasa contiene azúcares y aceites procesados, pero proporciona la misma cantidad de calorías que la mantequilla de maní natural, que es mucho más saludable.

6. Yogurt helado

El yogurt congelado bajo en grasa o sin grasa se considera una opción más saludable que el helado porque es mucho más bajo en grasa.

Sin embargo, contiene tanta azúcar como helado, si no más.

100 gramos (3.5 oz) de yogurt congelado sin grasa contienen 24 gramos de azúcar, mientras que esa cantidad de helado contiene 21 gramos

Además, el tamaño de las porciones para el yogurt congelado suele ser mucho más grande que el del helado.

CONCLUSIÓN:

El yogurt congelado contiene tanta o más azúcar que el helado, y generalmente se consume en grandes cantidades.

7. Barras de cereales bajas en grasa

Las barras de cereales bajas en grasa se comercializan como un refrigerio saludable para personas ocupadas.

En realidad, están cargados de azúcar y contienen muy poca proteína, un nutriente que promueve la plenitud.

De hecho, la investigación muestra que consumir refrigerios ricos en proteínas puede ayudar a evitar comer en exceso

Una popular barra de cereal con bajo contenido de grasa y sabor a fresa contiene 13 gramos de azúcar pero solo 1 gramo de fibra y 2 gramos de proteína

CONCLUSIÓN:

las barras de cereales bajas en grasa son ricas en azúcar pero bajas en fibra y proteínas. Además, contienen mucho más azúcar que fruta.

8 Untables bajos en grasa

Los productos para untar bajos en grasa como la margarina no son una opción inteligente.

A pesar de que tienen menos grasa que los productos para untar originales, como la mantequilla , todavía contienen aceites vegetales altamente procesados ​​que pueden ser perjudiciales para la salud.

Además, algunas de las extensiones de luz comercializadas específicamente como «saludables para el corazón» en realidad contienen pequeñas cantidades de grasas trans , que se han relacionado con inflamación, enfermedades cardíacas y obesidad

En realidad, es mucho más saludable usar cantidades modestas de mantequilla o mayonesa saludable en lugar de productos para untar procesados ​​bajos en grasa.

CONCLUSIÓN:

la margarina baja en grasa y los productos para untar están altamente procesados. Están hechos con aceites vegetales poco saludables y a menudo contienen grasas trans.

Conclusión

Los alimentos bajos en grasa pueden parecer saludables, pero a menudo están cargados de azúcar y otros ingredientes poco saludables. Estos pueden provocar hambre excesiva, aumento de peso y enfermedades.

Para una salud óptima, es mejor consumir alimentos enteros sin procesar. Esto incluye alimentos que son naturalmente bajos en grasa, así como alimentos que naturalmente contienen grasas saludables.

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